Volantino Coop - 18.12.2018 - 24.12.2018 - pagina 8 - NON È PIÙ VALIDO

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Volantino Coop - 18.12.2018 - 24.12.2018. Pagina 8.
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FOOBY WE LOvE Foop REZEPT DER WOCHE MORCHEL-TERRINE DAS BRAUCHTSFUR PERSONEN UND SO WIRDS GEMACHT 3 EL Wasser 1. Sulz-Schicht: Wasser, Portwein und Sulzpulver unter Rühren aufkochen, etwas abkühlen, in die vorbereitete Form giessen, ca. 30 Min. kühl stellen. 3 EL weisser Portwein 1 Päckli Sulzpulver 2. Morcheln: Öl in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen, Schalotte und Morcheln kurz andämpfen. Portwein und Wasser dazugiessen, würzen, ca. 2 Min. köcheln. Pilze abtropfen, dabei 4 EL Sud auffangen, beides auskühlen. ⅔ der Pilze fein hacken. 1 EL Olivenöl 1 Schalotte, fein gehackt 30g getrocknete Morcheln, eingeweicht, abgetropft 4 EL weisser Portwein 3. Frischkäse-Masse: Frischkäse und Mascarpone verrühren gehackte Pilze und Petersilie daruntermischen, würzen. Beiseite gestellten Portweinsud mit dem Sulzpulver unter Rühren auf- kochen, etwas abkühlen, unter die Masse mischen. 2% der Masse in die Form geben, restliche, ungehackte Morcheln darauf ver teilen, etwas andrücken. Restliche Masse darauf verteilen, glatt streichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. fest werden lassen 3 EL Wasser ½ TL Salz wenig Pfefer 200 g Bio-Frischkäse nature 125g Mascarpone 2 EL glattblättrige Petersilie, fein geschnitten Salz, Pfeffer, nach Bedarf Vorbereiten: Terrine ca. 1 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren 1 Päckli Sulzpulver Eine Terrine- oder kleine Cakeform von ca. 5 dl, mit wenig Ol bestrichen, mit Klarsichtfolie ausgelegt. S MIN.3STD. 15 MIN. 343 KCA AKTIVE TEIT GESAMTZET PRO PERSON DIESES UND NOCH MEHR FEINE REZEPTE GIBTS AUF FOOBY.CH UND IN DER FOOBY APP GESAMTZEIT

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Volantino Coop - 1.12.2020 - 5.12.2020.
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