Volantino Coop - 11.12.2018 - 17.12.2018 - pagina 72 - NON È PIÙ VALIDO

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Volantino Coop - 11.12.2018 - 17.12.2018. Pagina 72.
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TATEN STATT WORTE NACHHALTIGKEIT Schäfchen unterm Weihnachtsbaum Shropshire-Schafe arbeiten zwischen den Tannenbäumen der Familie Wälchli als Rasenmäher und Düngerlieferanten. Die angehenden Weihnachtsbäume aber schonen sie. Das spart Pestizide und Kunstdünger. TEXT MARTIN ZIMMERLI FOTO PHILIPP ZINNIKER Auf Niki (6) kommt es an. Niki ist die Chefin der 90-köpfigen Schafherde auf dem Hof Wä- sende Grün her. Fehlt ihr die schon. Als sie 1998 die ersten Paul und Pascale Wälchli Lust und macht sie sich auf fünf Tiere gekauft hatten, schickten sie sie des Nachts fanden nach und nach he den Weg Richtung Stall, ver- weigern auch die übrigen Tiere die Arbeit raus, was für ihre Schafe und ckerschwend in Oschwand probehalber auf eine abge- damit für die Weihnachts BE. Die Herde hat eine spezi- elle Mission auf der zwölf zäunte, kleine Fläche ihrer bäume und damit auch für sie Plantage - am nächsten Mor selber das Beste ist. Heute gen stand das Gras noch in lassen sie ihre Herde in der nachtsbaum-Plantage: Sie Gras fressen, Bäumchen ste voller Pracht, die Bäumchen Nacht auf einer grossen Flä- muss das Gras zwischen den hen lassen: Was die Weih- aber waren allesamt verbis- che weiden. Kehrt sie am Hektaren grossen Weih «Alle zum Metzger» Bäumchen kurzhalten, darf nachtsbaum-Bauern Pascale sen. «Am liebsten hätte ich nächsten Morgen zurück in die frischen Triebe der Bäum- (48) und Paul Wälchli (62) von die Viecher zum Metzger ge- den Stall, stehen fünf Kessel chen selber aber nicht mal ihren Schafen verlangen, wi- bracht», sagt Paul Wälchli. mit verschiedenen Mineral mit dem Hintern anschauen. derspricht deren Naturell. Dass sie das Prinzip Gras- salzen bereit, aus denen sich Sagt Niki «auf gehts, Mä- Kaum eine Rasse ist dieser fressen-Tännchen-stehenlas- die Tiere instinktiv bedienen. dels!» machen sich die Anforderung gewachsen, sen begriffen, hatten die Und eine jährliche Entwur- Schafe über das nachwach- Wälchlis Shropshire-Schafe Shropshire-Schafe schon vie- mungskur ist Standard. lerorts bewiesen. Aber nur, wenn die Rahmenbedingun Rasenmäher und Dünger gen stimmen. Haben die Paul und Pascale Wälchli pro gTiere Stress, zum Beispiel zu duzieren jedes Jahr 6000 bis wenig Platz zum Weiden, 7000 Weihnachtsbäume und e bauen sie diesen mit Tannen- haben eine Schafherde, die in bäumchen-Beissen ab. Ma Spitzenzeiten im Frühling bis chen sich Würmer in ihren zu 200 Tiere umfasst, davon . .. .. . . . . . WEIHNACHTSBÄUME BEI COOP . Vier von fünf stammen aus der Schweiz Gedärmen breit, bekämpfen sie diese mit dem Fressen von 100 Lämmer. Die Produktion š von Schaffleisch ist zu einem Koniferen-Zweigen. Und feh- len ihnen Mineralsalze, kom- zweiten Standbein ihres Be triebs geworden Doch die Tiere sind emp- findlich. Stets lauern Bakte pensieren sie dies mit dem Verzehr von Nadelbaum-Trie- u 8 ben. Dass sich der Minera- rien, die eine Klauenfäulnis salzbedarf übers Jahr verän- verursache dert und von Tier zu Tier Schmeissfliegen legen ihre verschieden ist, macht die Sa- Eier auf das Fell der Schafe; che nicht einfacher n können. Oder 80% 0 aus der Schweiz aus bleiben sie unentdeckt, ma anderen Ländern 72 Coopzeitung Nr. 50 vom 11. Dezember 2018

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