Volantino Coop - 11.12.2018 - 17.12.2018 - pagina 65 - NON È PIÙ VALIDO

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Volantino Coop - 11.12.2018 - 17.12.2018. Pagina 65.
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STERNSTUNDEN VORFREUDE Edler Wein zu edlem Käse WEIN-TIPP 1 Als Abschluss des Festtagsmenüs ist eine Käseplatte die erste Wahl. Dem Anlass entsprechend möchte man dazu ausgesuchte Tropfen servieren. Nur welche? Wie zieht man Zapfen richtig? Unterhalb des Flaschenhalsansatzes di Alu-Folie (Kappe) abschneiden. Die Spin del des Zapfenziehers («Kellnermesser») mittig und senkrecht ansetzen und diese Dem Kombinieren von Wein mit Käse kräftigen Dörrpflaumen- und Beeren- so weit wie möglich in den Zapfen sind heutzutage kaum Grenzen gesetzt. aroma des «Banyuls-Rimage AOP Les drehen. Mittels Hebelwirkung Korken Allein der persönliche Geschmack ent Clos Paulilles», einem Tropfen aus der gleichmässig herausziehen. scheidet. Wer sich nicht sicher ist, lässt Grenache-Traube, den man fast schon als sich von unseren Tipps inspirieren roten Süsswein bezeichnen könnte Kräftiger Roter zu Weichkäse Spanier zu Spanier g Ein gehaltvoller Weichkäse wie der Pavé Leicht säuerlich, kräftig, würzig: Der de Rougemont von Fine Food verlangt spanische Manchego von Fine Food ist nach einem intensiven Rotwein. Seine eine Käse-Ikone. Je reifer der Schafs- feinen Beerenaromen gepaart mit de käse, desto schärfer sein Geschmack. zenten würzigen Barriquenoten machen Das schreit geradezu nach einem Tem etwa den «Savigny-les-Beaune Albert Bi- pranillo aus dem Herzen Spaniens, wie chot AOC» zum idealen Begleiter des dem«Fine Food Ribera del Duero DO Re- Rohmilchkäses mit Trüffelgeschmack. serva Pago de los Capellanes». Er zeigt am Gaumen dichtes, reifes Tannin und setzt mit Frucht-, Vanille- und Laktritz Ein Grenache für den «König» In der mittelenglischen Stadt Stilton aromen einen gelungenen Kontrapunkt wird der Blauschimmelkäse gleichen Na mens nur verkauft; hergestellt wird er in Würzig zu kräftig den Grafschaften Leicestershire, Derby- Ein würziges Erlebnis ist der Kastanien- shire und Nottinghamshire. Offenbar ha- käse von Fine Food, eine Spezialität aus ben Kaufleute den Käse so getauft, weil Schafs-, Ziegen- und Kuhmilch, die zum Stilton an der einstigen Handelsstrasse Reifen in Kastanienblätter eingeschlagen von London in die nördlichen Handels- wird. Diese liebt komplexe rote Tropfen, Wenn man eine Flasche nicht ausge zentren lag. Der Blue Stilton etwa von wie den «Fine Food Maremma Toscana trunken hat, den Wein nicht wegschüt Fine Food trägt bis heute den Titel «The IGT Dròmos» aus der Toskana eine As ten, sondern als Eiswürfel einfrieren. King of English Cheeses»-zu Recht. Sein semblage aus Cabernet Franc, Cabernet Diese dann für den Extra-Kick an Sau würzig-nussiger Geschmack passt zum Sauvignon, Merlot und Sangiovese. . WEIN-TIPP2 Was tun mit übrigem Wein? cen, Eintöpfen oder Risotto verwenden 65 Coopzeitung Nr. 50 vom 11. Dezember 2018

Volantini Coop

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Volantino Coop - 24.11.2020 - 28.11.2020.
24.11. - 28.11.2020
Il volantino potrebbe non essere valido in tutti i negozi locali.

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Volantino Coop - 24.11.2020 - 30.11.2020.
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