Volantino Coop - 11.12.2018 - 17.12.2018 - pagina 53 - NON È PIÙ VALIDO

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Volantino Coop - 11.12.2018 - 17.12.2018. Pagina 53.
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ESSEN & TRINKEN REZEPT Rindsvoressen mit Birnen Schmoren ist Liebe - und Entschleunigung! Dieses toskanische Rindsragout mit karamellisierten Früchten und Polenta kocht sich in der hektischen Vorweihnachtszeit nämlich fast von allein. Für 4 Personen UND SO WIRDS GEMACHT vorgeheizten Ofens. Im aus- geschalteten Ofen warm pro Portion 684 kcal Fleisch anbraten: Wenig Ol im Brattopfheiss werden las- sen. Fleisch portionenweise Aktive Zeit: 45 Min halten. Gesamtzeit: 3 Std. 5 Min ca. 5 Min. anbraten, mit Mehl Polenta: Milch und Bouillon DAS BRAUCHTS bestäuben, herausnehmen, aufkochen, Maisgriess ein- FÜR 4 PERSONEN salzen. Hitze reduzieren, Brat- rühren, unter Rühren bei klei- fett auftupfen, eventuell wenig Ol beigebern. . Ol zum Braten ner Hitze ca. 2 Min. zu einem 1 kg Rindsvoressen 11/2 EL Weissmehl dicken Brei köcheln, würzen Polenta mit dem Fleisch und Schmoren: Zwiebeln, Lorbeer den Birnen auf Tellern 3/4 TL Salz und Pfeffer ca. 3 Min. andämp anrichten fen, Wein dazugiessen, auf die 2 Zwiebeln, fein gehackt . 1 Lorbeerblatt Hälfte einkochen. Bouillon 1 TL Pfefferkörner dazugiessen, aufkochen Hitze reduzieren. Fleisch mit zerstossen PLUS dem entstandenen Saft wie 5 dl Rotwein (z. B. Chianti) NLI WOCHENPLAN 3 dl Fleischbouillon der beigeben, zugedeckt bei 11/2 EL Maizena kleiner Hitze ca. 2 Std. schmo- Was koche ich .2 EL Wasser ren. Maizena mit dem Wasser diese Woche? Rezepte für anrühren, unter Rühren 2 Birnen, in Schnitzen zum Fleisch geben und ca jeden lag unter: 2 Min. kochen 2 EL Ahornsirup 1 EL Zitronensaft www.coopzeitung.ch/wochenplan Birnen: Birnen in einer 5 dl Milch Schüssel mit Sirup und Zitro- In Zusammenarbeit mit nensaft mischen, auf ein mit 5 dl Gemüsebouillon Betty Bossi 250 g feiner Maisgriess Backpapier belegtes Blech (2 Min.) legen. Backen: ca. 20 Min in .Salz, Pfeffer, nach Bedarf der Mitte des auf 200 Grad 53 Coopzeitung Nr. 50 vom 11. Dezember 2018

Volantini Coop

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Volantino Coop - 1.12.2020 - 5.12.2020.
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