Volantino Coop - 5.5.2020 - 24.5.2020 - pagina 37 - NON È PIÙ VALIDO *

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Volantino Coop - 5.5.2020 - 24.5.2020 - Prodotti in offerta - aceto, aceto balsamico. Pagina 37.
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Poulet-Spiessli mit Senf-Rosmarinbutter 30 Min. 50 Min. 462 kcal AKTIVE ZEIT GESAMTZEIT PRO PERSON Das brauchts für 4 Personen 60 g Butter, weich• 2 EL Rosmarin, fein geschnitten • 1 EL grobkörniger Senf • 1 EL milder Senf • ¼ TL Salz • wenig Pfeffer • 8 Pouletbrüstli (je ca. 100 g) • 1 ½ EL Weissmehl zum Bestäuben • 4 Bundzwiebeln • 8 Holzspiesschen • ½ TL Salz • wenig Pfeffer • 2 TL grobkörniger Senf • 2 EL Aceto balsamico bianco • 2 EL Olivenöl • Salz, Pfeffer, nach Bedarf • 2 Fenchel, in ca. 2 mm dicke Scheiben gehobelt • 1 Bund Radiesli mit dem Grün, Radiesli in feinen Scheiben, wenig Grün grob zerzupft Und so wirds gemacht Senf-Rosmarinbutter: Butter mit den Schwingbesen des Mixers ca. 2 Min. schaumig rühren, Rosmarin und Senf darunterrühren, würzen. Poulet: Poulet mit Mehl bestäuben, überschüssiges Mehl abschütteln. Je 4 Pouletbrüstli mit je 2 Bundzwiebeln abwechslungsweise an je 4 Spiesschen stecken, würzen, beidseitig mit der Hälfte der Butter bestreichen. Restliche Butter zugedeckt kühl stellen. Fenchelsalat: Senf, Aceto und Öl verrühren, würzen. Fenchel, Radiesli und Radiesli-Grün beigeben, mischen. Grillieren (Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill): Spiessli über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) beidseitig je ca. 8 Min. grillieren, in je 4 Spiessli schneiden, mit dem Fenchelsalat und der restlichen Butter servieren. Tipp: Die Holzspiesschen ca. 30 Min. in Wasser einweichen, so verbrennen sie nicht beim Grillieren. Alle Rezepte von 37

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