Volantino Coop - 5.5.2020 - 24.5.2020 - pagina 27 - NON È PIÙ VALIDO *

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Volantino Coop - 5.5.2020 - 24.5.2020 - Prodotti in offerta - risotto, speck, parmigiano. Pagina 27.
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Jakobsnuss-Spiessli mit Risotto 30 Min. 35 Min. 683 kcal AKTIVE ZEIT GESAMTZEIT PRO PERSON Das brauchts für 4 Personen 1 dl Olivenöl • 6 Zweiglein Salbei, fein geschnitten • 4 Knoblauchzehen, gepresst • 12 Jakobsnüsse • 200 g Risottoreis • 1 dl Weisswein • 6 dl Gemüsebouillon, heiss • 40 g geriebener Parmesan • Salz, Pfeffer, nach Bedarf • ½ TL Salz • 12 Tranchen Bratspeck • 8 Holzspiesschen Und so wirds gemacht Salbei-Öl: Öl, Salbei und Knoblauch verrühren. 2 EL davon mit den Jakobsnüssen mischen, zugedeckt kühl stellen. Risotto: 3 EL vom Salbei-Öl in einer Pfanne erwärmen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Wein dazugiessen, fast vollständig einkochen. Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach dazugiessen, sodass der Reis immer knapp mit Flüssigkeit bedeckt ist. Ca. 20 Min. köcheln, bis der Reis cremig und al dente ist. Käse darunterrühren, Risotto würzen. Spiessli: Jakobsnüsse salzen, je 1 Tranche Speck um die Jakobsnüsse wickeln, davon je 3 an je 2 Holzspiesschen stecken. Grillieren (Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill): Spiessli über mittelstarker Glut/ auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) bei geschlossenem Deckel beidseitig je ca. 3 Min. grillieren. Spiessli mit dem Risotto anrichten, restliches Salbei-Öl darüberträufeln. Der frische intensive Kräutergeschmack als Begleitung für‘s Grillen -30 % gesamte t* s a d f u a Sortimen Tartare- Garnelenspiesschen mit Tartare Kräuter & Knoblauch Creme Alle Rezepte auf J‘aime le fromage.ch *Spar-Bon hinten im Heft, einlösbar vom 5. bis 31. Mai 2020

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