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Volantino Coop - 8.10.2019 - 14.10.2019 - pagina 49 - NON È PIÙ VALIDO *

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Coop-Weinexperte Peter Keller wählt für die Weinmessen einen Wein aus. «Man darf auf den eigenen Geschmack vertrauen.» PETER KELLER Peter Keller, was ist für Sie das Überraschendste an den diesjährigen Weinmessen? Die aussergewöhnlichen Verkostungen am Wine Time Stand. Diese sind kostenlos und bieten Einblicke zu sehr unterschiedlichen Themen wie Bordeaux-Blends, Barrique-Einfluss oder Vertikal-Verkostungen. Das möchte ich nicht verpassen. Das gilt auch für die anwesenden Gastwinzer wie Antinori oder die Deutsche Eva Fricke (Messe in Basel) oder Alain Schwarzenbach vom Weingut Reblaube in Meilen (Messe in Zürich). Coopzeitung Nr. 41 vom 8. Oktober 2019 Wie kann man sich als Besucher am besten auf die Weinmesse vorbereiten? Es wird ein grosses, abwechslungsreiches Sortiment zur Verkostung angeboten. Deshalb lohnt es sich, vor dem Besuch ein, zwei Themen festzulegen und dann die entsprechenden Weine zu degustieren. Die Auswahl kann zu Hause in aller Ruhe geschehen. Welche Vorbereitungen treffen Sie im Vorfeld der jeweiligen CoopWeinmessen? Ich präsentiere an den Weinmessen jeweils Selektionen, die ich speziell für Mondovino auswähle. Entweder sind es Weine, die wir exklusiv in der Schweiz anbieten, oder Spezialabfüllungen unter dem Label «Edition Peter Keller». Ich berücksichtige für die Messen eine breite Auswahl an verschiedenen Weinen, jedoch mit einem Fokus auf Riesling. Die weisse Sorte ist für mich die hochwertigste unter allen Varietäten Seite 51 mit dieser Farbe. PETER KELLER Sein Herz schlägt für Wein Der Weinkurator und NZZ-Weinjournalist lebt Wein. Er hat sein Hobby und seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Seit zehn Jahren führt er mit Erfolg Weinseminare durch. 2012 erschien sein erstes Buch «Wein? Keller!», 101 Fragen aus der Welt der edlen Tropfen beantwortet von Peter Keller. Drei Jahre später folgte der zweite Band. Exklusiv für den Coop-Weinclub Mondovino wählt er für das Label «Edition Peter Keller» spezielle Weine aus und präsentiert monatlich seine Favoriten. Er besitzt das Diplom des «Wine and Spirit Education Trust» und ist Weinakademiker. Er ist zudem Mitglied der renommierten Vereinigung «Mémoire des Vins Suisses». Persönlich bevorzugt er eigenständige, finessenreiche und alterungswürdige Weine, die ihre Herkunft verraten. 49

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